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- Clasificación: Pescados - Segundo plato
- Se pinta el salmón con aceite y se salpimienta.
- En un papel de aluminio se echa un chorro de aceite, se coloca una rama de eneldo y encima la rodaja de salmón, un poco más de aceite, una rama de eneldo, se cierra el papel en papillote y se mete en el horno por 20 minutos a 220º C.
- Se abre el papel y en papillote.
Receta de Microgenesis